Burgund

Burgund ist eine der ältesten und berühmtesten Weinregionen Frankreichs. 30 000 Hektar Rebfläche. Zwei Rebsorten dominieren: Pinot Noir und Chardonnay. Die Weinregion zeichnet sich durch eine Vielzahl an Böden aus: Weinreben wachsen hier auf Kalkstein, auf Kies und Lehm sowie auf Granit- und Schieferböden. Die Wein-Parzellen der Côte de Nuits und Côte de Beaune sind Teil des UNESCO-Welterbes. 6 Einzelregionen: Chablis und das Grand Auxerrois; Côte de Nuits und Hautes Côtes de Nuit; Côtes de Beaune und Hautes Côtes de Beaune; Côte Chalonnaise; Mâconnais; Pouilly; circa 4000 Weingüter. Jährlich werden ca. 200 Millionen Flaschen Wein abgefüllt