New South Wales

Der australische Bundesstaat New South Wales gilt als Wiege des Weinbaus in Down Under. Er ist so groß, dass er mehrere Klimazonen umfasst, von subtropisch bis zu kühlem Seeklima mit kalten Wintern und warmen Sommern. Auch geologisch gibt sich New South Wales vielfältig: schwere Lehmböden, sandiges Schwemmland oder Böden vulkanischen Ursprungs. Spannende Bedingungen nicht nur für den Weizen- und Obstanbau, sondern vor allem für die Weinreben im bekannten Hunter Valley und darüber hinaus.