Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC bio 2025

2025

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Österreich

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Steiermark

Weine unter dem Begriff „Südsteiermark“ verkörpern die ty-pischen Merkmale der Region. Eine klare Sorten- und Jahr-gangstypizität sowie klassischer Ausbau und Trinkfluss stehen im Mittelpunkt aller Bemühungen. „Mission erfüllt“, kann man nur sagen!

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Steckbrief

Artikelnummer	4018585
Allergene	sulfites
Aromen	grüne Paprika, Kräuter, schwarze Ribisel, Stachelbeere
Passt zu	Fisch, Meeresfrüchte, Schwein
Bioprodukt	bio
Marke	SABATHI
Jahrgang	2025
Land	Österreich
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Region	Steiermark
Weinfarbe	weiss
Alkoholgehalt	12.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

SABATHI

Im Familienweingut Erwin Sabathi in Pössnitz reicht die Weinbautradition bis 1650 zurück. Der Aufschwung kam 1992 mit Erwin Sabthi jun., dessen neu gebauter Weinkeller mit dem Viktor Geramb-Dankzeichen ausgezeichnet wurde. 39 Hektar Rebflächen stehen im Ertrag, davon 23 Hektar am Pössnitzberg, einer der begehrtesten Lagen der Südsteiermark. Die Sauvignons und Chardonnays vom Pössnitzberg stehen mittlerweile auf einer Stufe mit den besten Weißweinen der Welt. Weitere 16 Hektar teilen sich die Lagen Krepskogel, Poharnig und Jägerberg, welche als „Erste STK Lagen“ klassifiziert sind.