Cabernet Sauvignon Finniss River Braeside Vineyard 2019
2019
•Australien
•South Australia
•Adelaide Hills
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Steckbrief
| Artikelnummer | 4014313 |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
| Aromen | Eukalyptus, Heidelbeere, Ribisel, Schokolade |
| Passt zu | Käse, Lamm, Rind, Wild |
| Marke | SALOMON ESTATE |
| Jahrgang | 2019 |
| Land | Australien |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Region | South Australia |
| Subregion | Adelaide Hills |
| Weinfarbe | rot |
| Alkoholgehalt | 14.50 % |
| Gebindegröße | 0,750 l |
Produzent
Salomon Estate produziert eleganten Shiraz und Cabernet Sauvignon. Auf den sanften Hügeln des kleinen Weinbaugebietes Finniss River reifen die Trauben unter hervorragenden mikroklimatischen Einflüssen heran. Die Weine spiegeln die Besonderheiten dieser Landschaft wider. In ihrer Frucht erahnt man die Wärme der Mittagssonne, in ihrer Säure die Kühle des nahen Southern Ocean. Die Weine reflektieren die Frucht Australiens mit einem europäischen Zugang in der Vinifikation.
Region
Think big, mate! Die „Aussies“ betreiben Weinwirtschaft im großen Stil – in Australien gibt es dafür so gut wie keine Einschränkungen, außer jene der Natur. Doch auch „Down Under“ macht sich ein Sinn für Herkunft bemerkbar, „regionality“. Syrah, hier Shiraz genannt, ist die wichtigste Rebsorte und erlebt ihre Renaissance seit den 1990er-Jahren. Die australische Weinlegende ist der Grange, reinsortiger Syrah aus den ältesten Rebanlagen von Penfolds in Südaustralien.
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SALOMON ESTATE
Cabernet Sauvignon Finniss River Braeside Vineyard 2019