Holunderlikör

Frankreich

Der französische Likör nützt die aromatische Kraft der Holunderblüten, wie man sie hierzulande vom "Hollersekt" bzw. Sirup kennt. Die scherzhafte Bezeichnung "Bartender's Ketchup" zeigt, wie sehr diese Süßequelle weltweit von der Szene geliebt wird.

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Steckbrief

Artikelnummer	105714
Allergene	keine
Aromen	Holunderblüte
Marke	ST-GERMAIN
Land	Frankreich
Alkoholgehalt	20.00 %
Gebindegröße	0,500 l
falstaff	94

Produzent

Frankreich

ST-GERMAIN

Region

Frankreich

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.