Chardonnay 2021
2021
•Italien
•Piemont
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Steckbrief
Produzent
Großer Piemonteser in kleinsten Mengen. Dave Fletcher ist ein äußerst talentierter Produzent und Önologe aus Australien. Seine Jobs rund um den Erdball haben ihn auch ins Piemont geführt wo er wegen seiner Leidenschaft für Nebbiolo hängengeblieben ist. Von 2006 bis 2012 war Dave jeweils im Sommerhalbjahr für Ceretto tätig und im Winterhalbjahr in Australien aktiv. Seit 2012 ist er nun im Piemont sesshaft und arbeitet hauptberuflich als Produzent für den legendären Barolo- und Barbaresco-Produzenten Ceretto.
Region
In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.
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FLETCHER
Chardonnay 2021
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