Niederlande
Als ehemalige Seemacht sind die Niederlande untrennbar mit der Spirituosengeschichte verwoben. Seefahrer brachten nicht nur Früchte und Kräuter aus der Ferne ins Land. Auch der Export florierte und trug niederländische Spirituosen in die ganze Welt. Damit waren die Niederlande maßgeblich an der Entstehung einer Vielzahl von Likören und noch heute bekannter Spirituosen wie Genever beteiligt; ein Wacholderbrand der als Urvater des Gins gilt. Traditionell wird er mit Bier als „kopstoot“ genossen.