Weißburgunder Drei Weingärten bio 2023

2023

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Österreich

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Niederösterreich

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Kamptal

Etwa ein Drittel der Trauben wird schon Anfang September für unsere Brut Reserve geerntet. Durch eine ausgedünnte Laubwand kann der restliche Weißburgunder noch ausreifen, bevor er zu einer schonenden Ganztraubenpressung ins Presshaus kommt. Knapp die Hälfte der Menge reift für über 12 Monate in Manhartsberger Eichenfässern, die andere Hälfte bleibt bis zur Cuvéetierung im Stahltank.

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Steckbrief

Artikelnummer	4015331
Allergene	keine
Bioprodukt	bio
Marke	TOPF
Jahrgang	2023
Land	Österreich
Rebsorte	Weißburgunder
Region	Niederösterreich
Subregion	Kamptal
Weinfarbe	weiss
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	13.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

TOPF

In der malerischen Ortschaft Straß im Straßertal liegt am Fuße des Gaisbergs das 46 Hektar Rebfläche umfassende Traditionsweingut der Familie Topf. Mit liebevoller Sorgfalt und großem Erfolg hat man sich vor allem auf die heimischen Rebsorten Grüner Veltliner, Riesling und Zweigelt spezialisiert – neben anderen Weißen aber auch roten Sorten wie Spätburgunder. In den Lagen Heiligenstein, Wechselberg Spiegel, dem Wechselberg, Gaisberg, Hasel, Blickenweg, Stangl und Sachsenberg reifen die Trauben heran. Die Weine machen jedes Jahr aufs Neue die Einzigartigkeit des Straßer Terroirs kostbar.