Rarität Blaufränkisch Alte Reben Eisenberg DAC Reserve 2015

2015

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Österreich

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Burgenland

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Südburgenland

0,75 l

Die Familie Wachter-Wiesler ist aus dem südburgenländischen Deutschschützen-Eisenberg nicht wegzudenken. Sie besteht aus vielen Mitgliedern (Julia, Christoph, Oliver, Theresia, Helene, Franz und Stoney - dem Hausmaskottchen), aber sieht auch in ihren Stammgästen und jedem, der eine Flasche aus ihrem Haus genießt einen Teil der Familie. Elegante Rotweine, die vor allem in 600 Liter Fässern ausgebaut sind stellen das Rückgrat der Produktion dar. Hierbei hat die Sorte Blaufränkisch ganz klar eine Spitzenposition. Vielschichtige, mitunter elegante, aber auf jeden Fall langlebige Bio-Weine (gerne auch in Großflaschen) entstehen auf diese Weise Süden des Burgenlands. Aus den Top Rieden Saybritz, Reihburg, Hummergraben und Fasching stammen die Trauben, die auf teils bis zu 75jährigen Weinstöcken wachsen. Sie werden spontan vergoren und im 1500 Liter Fass ausgebaut. Reifepotential 15-20 Jahre.

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Steckbrief

Artikelnummer	4002344
Allergene	Sulfite
Aromen	Brombeere, Grapefruit, Heidelbeere, Kirsche, Kräuter
Passt zu	Käse, Rind
Marke	WACHTER-WIESLER
Jahrgang	2015
Land	Österreich
Rarität	Rarität
Rebsorte	Blaufränkisch
Region	Burgenland
Subregion	Südburgenland
Weinfarbe	rot
Wein-Geschmack	Trocken
Alkoholgehalt	13.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

Österreich

WACHTER-WIESLER

Mitten in den sanften Weinbergen von Deutsch-Schützen liegt das traditionsreiche Familienweingut Wachter-Wiesler. Seit Generationen werden hier mit Bedacht Weine vinifiziert, die ihre südburgenländischen Wurzeln auf das Schönste widerspiegeln. Im Buschenschank genießen Gäste elegante Weine und regionale Köstlichkeiten. Der heute verantwortliche Weinmacher Christoph Wachter strebt nach Finesse, Eleganz und filigraner Länge, statt nach Opulenz und Volumen im Wein. Seine jüngsten Serien wurden mehrfach ausgezeichnet. 2014 war er „Newcomer of the Year“ und „Winzer des Jahres“.

Region

Südburgenland

Im Südburgenland verschmelzen sanfte Hügel mit fruchtbaren Tälern, umgeben von malerischen Flüssen. Das pannonische Klima, geprägt von heißen Sommern und milden Wintern, sowie die einzigartigen Schieferböden formen den Charakter der Weine. Diese Region ist ein wahres Paradies für Weinliebhaber, die die Vielfalt und Qualität der südburgenländischen Weine schätzen.