Blaufränkisch bio 2023

2023

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Österreich

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Burgenland

Die Vielschicht der mittelburgenländischen Böden zeigt unser Blaufränkisch. Er bringt Lehm und Kalk - und somit Tiefe und Feinheit - ins Glas. Aus rund 20 Parzellen lesen wir diesen Blaufränkisch, deren Reben ein Alter zwischen fünf und 35 Jahren haben. Sauerkirsche, schwarze Oliven sowie viele dunkle Beeren. Am Gaumen sehr frisch und trinkanimierend. Viel Frucht, rassige Säure, sehr kühler Mund voller würziger Tannine.

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Alternative Jahrgänge

2021: WENINGER Blaufränkisch bio 2021

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Steckbrief

Artikelnummer	4018901
Allergene	sulfites
Aromen	Brombeere, Himbeere, Kirsche, Kräuter, Waldboden
Passt zu	Kässe, Lamm, Rind, Wild
Bioprodukt	bio
Marke	WENINGER
Jahrgang	2023
Land	Österreich
Region	Burgenland
Weinfarbe	rot
verschlussart	Diam
Alkoholgehalt	12.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

WENINGER

Franz Weninger und Familie machen Weine mit Überzeugung: Kleine Erträge, Handlese, Spontanvergärung, Ausbau im Fass, kaum Schwefel. Was heute vielerorts als „state of the art“ gilt, ist bei Weingut Weninger lange Zeit schon Standard. Ebenso, dass die gesamte Erzeugung biodynamisch ist. Auf den Rebflächen wächst vor allem Blaufränkisch, die Paradesorte am Weingut Weninger und mit seinem feingliedrigen, saftigen und strukturierten Ausbau auch eine Benchmark bei Rotem aus Österreich.