Die Weine der Reinhard Winiwarter Winery stehen für Betonung feiner, regionaler Besonderheiten und einfaches und prägnantes Produktdesign. Hier stehen Authentizität und Klarheit im Mittelpunkt. Dem Grünen Veltliner gilt das Hauptaugenmerk. Zweigelt und Chardonnay runden das Portfolio ab. Im Keller wird nur begleitend auf den Wein eingewirkt und so wenig wie möglich in die Weinwerdung eingegriffen. Die DAC und DAC Reserve Weine gelangen jeweils erst im August bzw. September des Folgejahres in den Verkauf. Bei Rotwein beträgt die Lagerung volle 3 Jahre.

Die „Metropole“ des Weißweins heißt Krems. Ihre über tausendjährige Geschichte ist zugleich Weinbaugeschichte. Im Umkreis von nur wenigen Kilometern erstrecken sich drei historische Kerngebiete des Kremstaler Weins: Westwärts bis zum Pfaffenberg finden sich steinige Böden aus Gneis und Granit, ostwärts dominieren Lössböden. Rechts der Donau bildet das Gebiet um Stift Göttweig eine eigene Insellage. Flächenmäßig spielen im ganzen Kremstal Grüner Veltliner und Riesling mit 70 % die Hauptrollen – sie werden als Kremstal DAC abgefüllt.