Marechiaro
Italien
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Steckbrief
Artikelnummer | 100237 |
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Allergene | Gluten |
Marke | BIRRA ANTONIANA |
Land | Italien |
Alkoholgehalt | 5,2 % |
Gebindegröße | 0,330 l |
Stammwürze | 12,00 |
Produzent
Die einfach formulierte, aber keinesfalls simple Aufgabe aus den Zutaten Wasser, Gerstenmalz und Hopfen ausgezeichnete, handwerklich gebraute Biere zu erzeugen, vereint die Macher von Birra Antoniana im Norden Italiens. Seit 2014 werden sogar 7ha Gerste selbst angebaut, die restlichen Rohstoffe kommen von ausgewählten Partnern.
Region
In Italien wird seit Jahrtausenden Wein angebaut. Schon vor den Römern machten die Etrusker und die Griechen aus der Halbinsel das Weinland schlechthin, Oinotria. Aus dieser beeindruckenden Geschichte stammt das Erbe der regionalen Weinspezialitäten. Herkunftsweine geben den Ton an: Chianti oder Barolo sind Herkünfte, aber auch Weltmarken des Weins. Das DOCSystem definiert Flächen, Sorten, Ertragsmaxima und Ausbaumethoden – manchen Winzern sind diese Grenzen zu eng.
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BIRRA ANTONIANA
Marechiaro
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