CHÂTEAU BOUSCASSÉ

Madiran 2018

2018

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Frankreich

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Südwestfrankreich

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Madiran

Mit Tinte lassen sich Sachverhalte schriftlich erläutern. Man kann aber auch einer saftigen Zwetschkenfrucht mit Kaffee eine zusätzliche, würzige Dimension verleihen.

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Steckbrief

Artikelnummer	4009870
Allergene	sulfites
Aromen	Kaffee, Tabak, Teer Vulkanisch Basalt, Waldbeeren, Zwetschke
Passt zu	Rind, Schwein, Wild
Marke	CHÂTEAU BOUSCASSÉ
Jahrgang	2018
Land	Frankreich
Region	Südwestfrankreich
Subregion	Madiran
Weinfarbe	rot
Wein-Geschmack	Trocken
Alkoholgehalt	14.00 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

CHÂTEAU BOUSCASSÉ

Im südwestfranzösischen Madiran bauten schon die Römer Wein an. Benediktinermönche aus dem Bordeaux brachten im 11. Jahrhundert die kleinbeerige Tannat-Traube mit. Heute baut Brumont vorwiegend diese autochthone Rebsorte in den besten Parzellen des Terroirs an: Im Montus auf steinigen, steilen Südhängen, in den Boucassé-Plateaus auf Eisenstein- und Manganböden und in der Gascogne auf Kalkuntergrund. Brumont hat es geschafft, den durch hohen Tanningehalt stark adstringierende Tannat zu zähmen und in neuen Barriques zu salonfähigen und langlebigen Weinen mit kräftiger Frucht zu verarbeiten.