LIEFMANS

Die belgische Stadt oudenaarde ist berühmt für ihre Fruchtbiere. Über 20 Brauereien stellten bis vor wenigen Jahren hier die beliebten Kriek Varianten her. Liefman's geht auf den Gründer Jacobus Liefman zurück, der bereits um 1700 hier braute. Die Fruchtbiertradition begann allerdings um 1900, als erstmals schwarze Kirschen in der Brauprozess einbezogen wurden. Die legendäre Braumeisterin Rosa Merckx prägte jahrzehntelang den Stil der Brauerei, daher tragen die Etiketten ihre Unterschrift.