Belgien

Die belgische Biervielfalt ist einmalig. Ohne Reinheitsgebot, in Klöstern gebraut, wild fermentiert oder mit Früchten versetzt, bewegte die lebendige Braukultur des Landes auch die Unesco dazu die belgischen Biere zum immateriellen Weltkulturerbe zu erklären. Fruit Lambic, Ale, Trappistenbier, Stout und Tripel sind jedoch nur ein Aspekt der belgischen Trinkkultur. So teilt man sich zum Beispiel mit dem niederländischen Nachbarn auch die Vorlieben für Genever und Gin und andere Hochprozenter.