MERLET

Creme de Mure Sauvage - Blackberry Liqueur

Frankreich

0,7 l

Das Cognac-Haus Merlet war ein Pionier der Cassis-Erzeugung, bis heute ist man berühmt für hochwertige Liköre. Die Brombeeren werden großteils von eigenem Anbau gewonnen. Nach der Ernte werden reife Früchte in kleinen Fässern mit Alkohol mazeriert.

49,21 € / l

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Steckbrief

Artikelnummer	106350
Allergene	keine
Aromen	Heidelbeere, schwarze Ribisel
Passt zu	Dessert
Marke	MERLET
Land	Frankreich
verschlussart	Schraubverschluss
Alkoholgehalt	18.00 %
Gebindegröße	0,700 l

Produzent

Frankreich

MERLET

1850 gründet Firmin Merlet die Destillerie, die im Pot-Still verfahren Spirituosen brannte. Daraus entstand dann die Cognac Destillerie Merlet. Von Beginn an produzieren Merlet ihre Cognacs, verkauften ihre Eaux-de-vie allerdings an größere Häuser für deren Assemblages. Nun kreiert Merlet eigene, sehr elegante Cognacs, welche im Herstellungsprozess laufend verbessert und verfeinert werden.

Region

Frankreich

Die natürlichen Gegebenheiten für Weinbau sind in fast ganz Frankreich einfach ideal. Kein Wunder daher, dass gerade die französischen Winzer Methoden entwickeln konnten, die heute auf der ganzen Welt üblich und stilbildend sind, wie etwa der biologische Säureabbau oder der Ausbau im Barrique. Frankreich besitzt nicht nur legendäre Weinbaugebiete, es klassifiziert und kontrolliert sie auch: Die Appellation d´Origine Controllée wurde im Burgund in den 1930ern eingeführt.