WILLIAM FÈVRE

Chablis AC 2023

2023

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Frankreich

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Burgund

Bilderbuch-Weine kann man sich schon anschauen. In erster Linie sollte man sie aber trinken, wenn sie Zitrus, weiße Frucht und die nervig-mineralischen Noten, die Chablis ausmachen, vereinen.

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Steckbrief

Artikelnummer	4018383
Allergene	sulfites
Aromen	Grapefruit, Kalkstein, Pfirsich, Zitrone
Passt zu	Fisch, Meeresfrüchte, Vegetarisch
Marke	WILLIAM FÈVRE
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Burgund
Weinfarbe	weiss
Alkoholgehalt	12.50 %
Gebindegröße	0,750 l

Produzent

WILLIAM FÈVRE

Monsieur William Fèvre kam als waschechter Englishman ins französische Chablis und rettete dort einst die nach der Region benannten Weine vor dem internationalen Ausverkauf. Seine Domaine ist als der größte Besitzer von Grand Cru-Lagen bekannt und bebaut als einzige in sechs der sieben Grand Cru-Lagen eigene Parzellen. Seit 1998 ist die Domaine im Besitz des Champagnerhauses Joseph Henriot, der auch kräftig investierte, um die Qualität der Produktion noch einmal entschieden zu steigern. Das Ergebnis sind absolute Spitzenweine, die auf der ganzen Welt einen einzigartigen Ruf genießen.